Une crêperie à Saint Jean de Monts
Un restaurant familialau bord de la mer
La Crêperie La Bolée, idéalement située sur l'Esplanade de la Mer à Saint Jean de Monts, vous accueille pour vous restaurer midi et soir. Vous pouvez également juste venir déguster une crêpe ou une glace artisanale le dimanche après-midi.
Cette crêperie, réputée depuis des années pour sa cuisine et sa vue sur mer, existe depuis plus de 50 ans et a été reprise en 2022 par Sébastien et Emilie !
Ici nos valeurs sont : des choses simples, bien faites avec des produits locaux. Chez nous pas de carte à rallonge. Nous préférons vous offrir des repas simples mais bien travaillés, fait maison et à des prix abordables !
Vous cherchez un job saisonnier ?
Nous embauchons pour la période estivale, n'hésitez à nous contacter !
Où bien mangersur Saint Jean de Mont ?
Ici vous ne serez pas déçus ! Voici qui nous sommes.
« Notre petite histoire ... »
Emilie, originaire de l'île de la Réunion, a étudié l'Art de la Table, pour ensuite quitter son île natale et se diriger vers la grande gastronomie en France Métropolitaine.
Sébastien, originaire de Vendée, pâtissier de métier, a acquis ses expériences au sein du restaurant familial aux Sables d'Olonne, pour ensuite parfaire ses compétences dans plusieurs établissements de prestiges en Haute-Savoie.
Un binôme résulte de cette belle rencontre. Ils vous feront déguster une cuisine savoureuse qui allie tradition, originalité et produits frais faits maison.
Vous découvrirez une trilogie de culture qui mixera la cuisine Vendéenne et celle des îles, offrant également une touche savoyarde rappelant leur point de rencontre.
Nous avons porté une attention toute particulière sur la sélection des produits que nous travaillons.
Cela ne serait pas possible sans eux :
- La farine de Blé & de Sarrasin : Moulin de la Voltière, à la Garnache,
- Fruits & Légumes : Primeur Montois à Saint-Jean de Monts,
- Jambon de Vendée : Tradition de Vendée à La Boissière des Landes,
- Viandes & Fruits de Mer : SVRO à Nantes,
- Café : Café Albert, torréfacteur à la Roche-Sur-Yon,
- Fumage par nos soins du Saumon & Magret de Canard,
- Moule de Bouchot : Mytiliculteur, Nicolas Pineau à Noirmoutier,
- Glaces & Sorbets Artisanales.
Nous espérons que vous passerez un agréable moment en notre compagnie.
Nous vous souhaitons bon appétit.